サバをさばくぞ

今日の魚屋、新鮮な鯖がお安く手に入ったので
つい、つい、求めてしまいました。

取敢えず下処理をして、小さい方は塩焼きのスタンバイ。
大きい方は焼き寿司にして冷却中。

楽しみ～。