ショコラ オランジュ

食べ物の話題ばかりだが。
おうち時間、食べ物以外の話題を発掘するのが
難儀なので、どうかご容赦を。


ガトーショコラの上に、ショコラのソースと
オレンジをトッピングしてショコラ オランジュ
ができました。チョコレートのケーキは膨らみ
にくく、難しい印象がありましたが、この
レシピなら気軽に再現できそうです。

ショコラにオレンジが合う。酸味があると、
甘ったるくならない。